Vandaag een smakelijk recept in De Volkskrant 'Eendenborst met vlierbessen en cantharellen'. Af en toe vind ik in deze tijd van het jaar cantharellen maar die vlierbessen zijn toch wel over hun hoogtepunt heen; dat stelt niets meer voor. Ook niet gisteren toen hetzelfde recept, van Onno Kleyn, afgedrukt stond in dezelfde krant. Kleyn herhaalt zijn recepten wel vaker (een 'herhalingsrecept', ha ha! ja, ik ben in een melige bui) maar dan zit er minstens een jaar tussen. Nu dus niet. Een krant op de Nederlandse Antillen schreef (lang geleden) regelmatig boven een artikel, zo vertelde een vriend die het weten kan: 'Op veler verzoek herhalen wij....'
dat deed de chef van de journalist die zijn deadline niet haalde.
Wel in eindloze herhaling en het ganse jaar door verkrijgbaar zijn: bierflessen . Die noemde wij vroeger ook wel flierbessen.
